Sigtuna Stadshotell och pappas 75-års firande

För några veckor sedan blev vi bjudna till Sigtuna Stadshotell av mamma och pappa för att fira pappas 75-årsdag. Jag har inte bloggat om det pga att jag inte tog några egna bilder, men nu har jag fått jättefina bilder av pappa som jag gärna delar med mig av!

Greger, Aliya, Phoenix och jag kom till Sigtuna redan vid 10.30 på förmiddagen. Vi gick raka vägen till hotellet och lämnade vår väska för att sedan bege oss ner på Stora Gatan.

Den här bilden på Stora Gatan i Sigtuna hittade jag på nätet. Sigtuna är en otroligt pittoresk liten stad! Förra gången jag var där för ca 10 år sedan så var det marknad. Då gick Tant Brun, Tant Grön och Tant Greddelin på Stora Gatan. Jag såg även Farbror Blå om jag minns rätt.

 Greger och jag hade redan innan bestämt oss för att strunta i vår periodiska fasta just den här helgen och vi började med en stor glass snabbt följt av en latte och blåbärspaj med vaniljsås på Tant Bruns kaffestuga som är beläget i Sigtunas äldsta trähus, kanske från 1600-talet.

Här står vi tillsammans med Tant Brun! 

När vi satt och fikade på Tant Bruns kaffestuga så ringde mamma och dom mötte upp oss där och kort där efter så kom även syrran med familj till Sigtuna så vi gick och mötte dom utanför hotellet.

Här poserar vi utanför Sigtuna Stadshotell. Phoenix sov i sin vagn.

Greger, Fredrik och Hannes på en parkbänk vid torget utanför Rådhuset

Aliya och jag

Mamma och Aliya

Klockan 14.00 så hade mamma och pappa bokat in Afternoon Tea på hotellet. Jag har bara varit på ett Afternoon Tea tidigare i mitt liv. Det var under tiden jag jobbade i London. Vi var några tjejer från ensemblen som fikade på ett fint hotell någonstans i London, jag minns inte var exakt vi var, men jag minns att det var både gott och trevligt, men inget utöver det vanliga.

Sigtuna Stadshotells Afternoon Tea var något utöver det vanliga måste jag säga. Den enda besvikelsen var att dom inte serverade clotted cream till sconesen, men det fanns en massa annat gott att ha på dom jättegoda sconesen så saknaden var kortvarig! ;)

Här har dom dukat upp en massa godsaker. Den enda missen var att Greger missade att dom sa att dom gärna kom ut och fyllde på faten om man saknade något så han satt och höll igen helt i onödan! Men tror inte att det gick någon nöd på honom ändå! ;)
Det var en mycket trevlig "vardagsrums" känsla i deras lounge. Flygeln i bakgrunden spelade helt på egen hand till barnens förtjusning!

Greger och jag mycket nöjda, Aliya ser inte liiiika nöjd ut...

Vid sex-tiden så var det Champagne och tilltugg också det i loungen.

Fina mamma och pappa <3

Pappa fick en flaska Champagne och ett presenkort på Delicard av oss alla.

Senara på kvällen så intogs en 6 rätters smakmeny i den fina lilla matsalen. Det var så himla gott och jättetrevligt på alla sätt och vis! Pappa har inte skickat några bilder på just den begivenheten, så ni får helt enkelt tro på mitt ord! ;)

Fel av mig! Den här bilden på Aliya och Oliver som tittar i menyn skickade han ju! Dom valde toast och då såg den inte ut som den jag gör i den lilla ko-formade grillen vi har hemma! ;)

Detta enda foto hann pappa ta på Phoenix allra första steg på egen hand! Plötsligt så såg jag bara Greger stå böjd över en liten kille som med glad uppsyn kom gåendes alldeles själv! Han var så glad och gick några meter alldeles själv upprepade gånger. Sedan dess så tar han bara några steg och sedan sätter han sig. Jag har nu fått förmaningar på att jag ska släppa taget om honom för att jag hämmar hans utveckling... det är nämligen jag som oftast promenerar omkring med den lilla killen här hemma.

Greger slängde till mig sin telefon så jag hann ta den här korta snutten på Phoenix gåendes själv. Han ser mycket nöjd ut med sig själv! =)

Sigtuna Stadshotell var ett mycket trevligt hotell med en "hemkär" känsla. Det kändes lyxigt men också familjärt på ett mycket trevligt sätt. Det passade våra familjer perfekt. Barnen sprang mellan restaurangen och rummen som låg en trappa upp, vilket vi tyckte fungerade perfekt. Tror inte att dom störde dom andra gästerna speciellt, men vad vet jag?!

Tusen tack mamma och pappa för en oförglömlig upplevelse!

Kycklingcurry med svamp och mozzarella

För någon dag sedan så läste jag på Fanny Roethlisbergers blogg och då hade hon gjort en kycklingcurry som såg så himla god ut så idag så blev det alltså curry till middag.
Fannys recept hittar ni här.

Den här bilden snodde jag från Fannys blogg. 

Jag använde dessa burkar

Jag gjorde små ändringar från Fannys recept och här är mitt recept:

Kycklingcurry med svamp och mozzarella

Två förpackningar kycklinglårfilé (1668g)

2 burkar Ica kantareller (220g)

1 burk Ica basic hela champinjoner (230g)

1 burk Ica Massamun curry bas 400 ml

1 liten burk coconut cream 165 ml

1 hackad lök

3 hackade vitlöksklyftor

2 förpackningar mozzarella (250g)

Frysta ärtor

Örtsalt

Svartpeppar

1. Sätt ugnen på 175 C
2. Hacka lök och vitlök
3. Rensa kycklingen och dela i lagom stora bitar, jag delade i ca 4 delar
4. Bryn löken i pannan, jag använde kokosolja och tillsätt svampen
5. Häll i curryn och kokosmjölken och smaka av med salt och peppar
6. Tillsätt dom frysta ärtorna
7. Blanda i kycklingen i curryn och häll i ugnsform, eller blanda direkt i formen.
8. Smula ner mozzarellan och blanda lite till
9. Sätt in i mitten av ugnen i ca 45 min. Tiden kan variera beroende på hur stora kycklingbitarna är.

Såsen blir ganska vattnig så om man vill reda den så går det ju så klart bra! 

Näringsvärde för 100g

137 kcal

13g protein

2g kolhydrater

9g fett

(Insåg nu att jag glömt räkna med ärtorna i näringsvärdet, 100g ärtor innehåller 81 kcal, 5g protein, 14g kolhydrater och 0g fett)

Vår första familjesemester i Alanya Turkiet

 Kort och gott så hade vi det kanon! Vädret var för det mesta strålande med undantag för någon dag som var omväxlande och något blåsig. Maten var ok, jag hade förväntat mig lite mer, eller snarare, lite bättre kvlité, men överlag så var det ändå bra. Mina favoriter blev tillslut den milda fetaosten, tomat-gurka-salladen, pizzabrödet, pizzan och Burek! Jag upptäckte att det även fanns Burek på efterrättsbordet och då var den dränkt i sockerlag... nom nom! För en tjej som älskar sötsaker! ;)

Jag fick även in två korta träningspass samt ett superkort pass. Det första passet tränade jag lite rygg (lats-drag) ben och bröst. Det andra passet så sprang jag intervaller på löpband inställt på max lut och maxhastighet. 40 sek löpning varvat med 40 sek vila. Tror jag sprang 4 eller 5 gånger innan jag inte hann återhämta mig och då slutade jag. Det sista passet bestod av att jag slängde mig ner på golvet i rummet och gjorde armhävningar. Fick ändå träningsvärk efter det så då känns det ändå som ett lyckat pass även om det var kort! Hehe!

Här kommer ett gäng bilder!

Det här poolområdet sträckte sig utefter hela den stora huvudbyggnaden av hotellet.

Alltid nöjd när han fick gå.

Burek, pizza och pizzabröd... En av flera tallrikar...

Grillad kalkon, ris, grillade grönsaker och köttbullar. Till slut fick jag tvinga i mig lite kött för att få i mig protein. Helst hade jag ätit mig mätt helt och hållet på bröd, ris och burek...

Burekrullar, pizzabit och pizzabröd. Det var detta jag åt flera tallrikar av vid både lunch och middag!

Den goda tomat och gurksalladen med supergoda fetaosten. Det åt jag också vid varje måltid. Greger och jag fortsatte vår fasta och åt först vid lunch. Det fanns inget direkt på frukostbordet som såg direkt lockande ut då jag visste att jag kunde stoppa i mig en massa nybakt pizzabröd och burek vid dom andra måltiderna. ;)

Burek med ost, ris och oliver. Älskar ris med smör! 

Min lilla vampyr! <3

Här ligger vi och solar vid vattenleklandet som var en kort gångväg under en väg. Det var fortfarande inom hotellets område.

Här kunde Phoenix gå själv i vattnet med badringen som en slags gåstol. Mycket praktiskt! Men så fort jag visade mig så dög inte det utan då ville han gå med stöd av mamman...

En piratbåt vid vattenleklandet

Aliya och jag på väg ner.

Just den här rutchkanan provade ingen...

Jag var mycket nöjd med den hemmagjorda sittdynan. Utan den så hade Lillp nog flytit bort i stolen.

Det är så skoj att gåååååå!

Att gå med mamman är favoritsysselsättningen

Bus med pappan är också jätteskoj!

Frallor med choklad på var en återkommande frukost för alla barnen

Efter några dagar tyckte Greger att det var dags för olja istället för solskydd...

Gissa vad jag pillar på... =)

Japp! Snoppen så klart! =)

Den näst sista dagen, jag: Miranda! Ta kort på oss nu! Jag ville dokumentera Lillps favvo sysselsättning...

Nämligen att gå upp och ner för trappan, eller snarare upp för ett trappsteg för att vända ner för att sedan vända upp igen...

Oj det blev många bilder! Hade svårt att sålla... Man ser ju tydligt vilka bilder som är tagna med Mirandas fina kamera och vilka som är tagna med mobilen. Känner en växande längtan efter en egen fin kamera...
Märks också vem som tagit dom flesta bilderna, jag och Miranda! ;)